Как приготовить «Ултабар» и «Балык куырдак»?

Сегодня мы готовим блюдо «Ултабар» и «Балык куырдак». «Ултабар» - это один из фрагментов бараньего желудка и он же является основой этого блюда. Мы также используем мясо молодого барашка, рис. Мы заранее этот рис отворили, приготовили и ултабар начиняется всеми этими ингредиентами. «Ултабар» в переводе означает родить сына. «Ултабар» – это целая семейная традиция.