Уйгуры: история происхождения, кухня и культура

Уйгуры - один из древнейших народов  Центральной Азии. Эта нация с многовековой историей. Первые сведения об уйгурах можно найти в древнетюркских письменах и даже в старинных китайских хрониках,  написанных  еще  до нашей эры. В мире почти пятнадцать миллионов представителей этого народа. Большинство из них проживают в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китайской Народной Республики. Также они живут в Центральной Азии, Европе и Турции. Численность уйгуров в Казахстане составляет около трехсот тысяч человек. Подробнее в этом выпуске!