«Өкпе сүт» қалай дайындалады?

Біз бүгін табиғаты тамылжыған осындай әдемі жерде «Өкпе сүт» деп аталатын өте дәмді тағам дайындайтын боламыз. Қазақ асханасындағы әр тағамның өзіндік философиясы бар. Бұл тағамды дайындаудың мәні , астары болатын. «Өкпе сүт» ағайын, туыстың көңілін табу үшін пісірілетін болған. Бұрын аналар бір-біріне өкпелеп жүрген ағайынды татуластыру үшін осы тағамды әзірлеген.